Сыр La Polle Camembert Classic  - это нежный сыр камамбер с белой пикантной плесенью на корочке. По сравнению с сыром Бри, камамбер имеет чуть более острый и насыщенный вкус, и его жирность гораздо выше, из-за чего он кажется более нежным и сливочным. Главная особенность Камамбера-это легкость плавления. Для его производства используется цельное коровье молоко. Иногда к цельному молоку добавляют небольшое количество обезжиренного молока. Самое главное, чтобы молоко имело высочайшее качество - для этого коров пасут на особых пастбищах. Готовый сыр может иметь различную окраску - от нежно-кремовой до более темной, кирпичной. Чем больше времени проходит с момента созревания сыра, тем более насыщенным и пикантным ароматом он обладает. Сырные головки покрыты слегка пушистой корочкой. Их острый вкус имеет ярко выраженную грибную ноту.

Вес: 120 г. 

Mlekovita, Польша