Вакуумный массажер RUHLE MKR 600 (Германия) с охлаждением предназначен для обработки филе цыплят с прибавкой в весе до 25%, а также тушек и крыльев с костью.
Конструкция массажера: фиксированный барабан и подвижная лопасть внутри, с помощью которой и осуществляется обработка продукта. Стенки и дно барабана охлаждаются.
• Интегрированная система охлаждения барабана позволяет проводить обработку продукта при строг определенной температуре (-2С), что благоприятно сказывается на качестве обработки и увеличении выхода продукции.
• Система плавной регулировки скорости вращения лопасти позволяет обрабатывать различные продукты с необходимыми именно для них условиями.
• Надежная система вакуумирования с вакуумным насосом из нерж. стали (степень вакуумирования - до 95%) позволяет добиться максимального качества обработки продукта.
• Система ионизации и фильтрации воздуха обеспечивает максимально комфортные условия работы, нейтрализует до 90% микроорганизмов, находящихся внутри машины
• Удобно расположенный пульт управления с сенсорным дисплеем значительно упрощает работу с машиной и позволяет легко устанавливать и изменять любые ее параметры: аэрирование, скорость вращения, степень фильтрации и положение барабана.
• Система автоматической регулировки положения барабана позволяет максимально эффективно перерабатывать тот или иной продукт.
• Особая система крепления и фиксации лопасти позволяет оперативно снимать ее для чистки, таким образом, упрощая процедуру мойки и обеспечивая идеальные результаты гигиены.
• Особая форма лопасти позволяет работать с любым продуктом, лопасть оснащена скребком, который устраняет любые отложения с поверхности барабана.
• Безупречные швы и места соединений в конструкции упрощают процедуру мойки и гарантируют исключительный результат гигиены.
• Немецкое качество продукции подтверждается гарантией на оборудование
Ширина – 2140 мм
Длина – 1580-1950 мм
Высота – 2140-3000 мм
Объем бункера - 600 л
Хладоагент – фреон R404
Плавные обороты барабана – 0-25 об/мин
Автоматический подъемник на тележки 200 л.
Мощность моторов – 4 кВт.
Все – 1400 кг
Возможность программирования до 10 программ